Cookie Consent by Privacy Policies Generator Domaine Au Pied du Mont Chauve

Domaine Au Pied du Mont Chauve

Rouge 2017 – 75cl (13°)
Saint Aubin Premier Cru

Le mot du vigneron

Que le vignoble soit travaillé en biodynamie ou en lutte raisonnée, le respect de la Terre prime dans mes choix de viticulture.

Région

Bourgogne

Cépages

Pinot Noir

Culture

BiodynamiqueBiologique

Les conseils Oedonia

“ Un vin de qualité, pour vos repas chic. ”

Aromes et saveurs

Couleur. Belle robe grenat aux reflets violacés.
Nez. Un nez complexe aux notes de fruits rouges tels que la fraise et la framboise, mais aussi d'épices avec des touches de clou de girofle et de poivre blanc.
Bouche. Une attaque franche sur le cassis et la groseille laisse percevoir des notes grillées voire fumées.
Final. Une finale fraîche sur la réglisse et une touche de menthe.

Accords mets & vins

  • Ce vin se mariera parfaitement avec des plats en sauce mais également de la volaille rôtie